养殖场地的建议，供您参考
1、场址的选择
肉牛养殖区场址的选择，应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备，也可因地制宜，充分利用当地空闲地，但交通运输方便，以便于饲料和牛只的进出。
2、布局与设计
肉牛养殖区的布局、设计要求与规模化牛场近似，也应包括隔离牛舍、兽医室、生产牛舍、消毒池、青贮池、饲料间、氨化池、粪污处理设施、贮粪场、装牛台等设施，但生活区、生产区的划分不很明显，牛舍一般为单列式，每栋6-12间，为1-2户所有，1-2间为饲料室和宿舍，其余为牛舍。每间牛舍饲养3-5头，基础牛舍、产犊舍、犊牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的划分不明显。青贮池和氨化池由各养牛户按饲养规模集资建设，一般二池合一，这样既可节约投资，又可提高设备的利用率。青贮池和氨化池一般位于牛舍的两侧，便于取料。
3、形式
肉牛养殖区主要有自繁自养、架子牛育肥、自繁自养和架子牛育肥相结合三种形式。自繁自养可充分利用粗饲料，降低饲养成本，但资金周转慢、饲养周期长，适于经济条件较差的地区。架子牛育肥投资较大，精饲料需求量大，饲养成本高，但饲养周期短，资金周转快，经济效益高。自繁自养和架子牛育肥相结合，可充分利用上述两者的优点，但饲养管理复杂。
育肥的西门塔尔架子牛管理技术
1、充分饮水应采取自由饮水或每日饮水不少于3次，冬季饮温水。
2、驱虫、在恢复期用丙硫咪唑一次口服，剂量为10㎎/㎏体重；体外寄生虫可用2%～4%的杀灭菊脂，在天气青朗时，淋浴杀虫，既可杀死体表蜱等寄生虫，亦有避蚊蝇作用。驱虫3天后，用大黄苏打片50～80片/次，两次/天，连用2天，然后用中草药散500g/头，连用2天，促进消化。
3、分群按体格大小、强弱的不同分群围栏饲养，育肥期每群15头，以6～8头组小群为好，并相对稳定，在育肥期每小群只能出，不再进牛，围栏面积12～18m2。
4、饲喂次数育肥前期日喂2～3次，中间隔6小时，后期可自由采食。
5、卫生保持牛舍干燥卫生，进牛前牛舍清扫干净，用2%～4%烧碱喷撒消毒，待干燥后进牛。
6、观察与称重在育肥期要观察每头牛的反刍、精神和粪便等情况，病牛应及时隔离，单饲养；有鼓气、粪便稀恶臭且有未消化精料，应减少或停止增加精料。育肥期每，30天称重一次，方法是在早晨空腹时，连续称重两次，取其平均值为一次称重，推算日增中，并根据日增调整日粮配方，使日增重保持0.8～1.2kg。
割草、配料、喂牛……天刚蒙蒙亮，在德江县钱家乡下层村的春风畜牧养殖合作社，冯万成一家便开始在牛棚里忙碌起来了。
冯万成家的养殖场内，上百头牛儿膘肥体壮，除开10余头幼牛外，其余都在1400斤以上，的能达1700多斤。
“在发展肉牛这几年，我享受到了一系列惠农政策，特别是发展的前几年享受了免息贷款，资金上不用愁，发展肉牛劲头十足。”冯万成看着牛棚内的牛儿，内心十分感激。
得益于政策支持和肉牛市场稳定，该乡平安村村民张月胜过上了小康生活。
今年，他们夫妻俩养殖了45头牛，卖出11头赚了20多万元，走上了一条绿色循环致富之路。
“对于肉牛产生的粪便，我们从来没有外排过，而是通过干湿分离机，将其转化为天然的有机肥。”张月胜高兴地说，“现在经过我家的牛场，你闻不到那种难闻的气味，这些有机肥还施在了我种植的500多亩花椒上，很大程度上降低了种植花椒的成本。”
如今，石板塘村积极探索养牛发展新模式，通过“种养结合”的方式，不仅让村庄环境变美，也大部分群众从中获得利益。截至目前，该村共种植牧草500亩，肉牛存栏量有503头，存栏50头以上家庭养殖有5户，20头至50头的散养户有65户，5至10头的基本户有20户。
德江县煎茶镇石板塘村村主任助理熊郑明表示：“为持续巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，我们村充分利用好农祥牧业牧草种植基地的优势，牢牢守住发展和生态两条底线，不断壮大村集体经济，让群众的腰包更加鼓，生活更加富裕。”
钱家乡和煎茶镇的肉牛发展只是德江县养牛致富的一个缩影。如今，德江县正一步一个脚印，以养牛为主业，打造种养发展模式，并以“我为群众办实事”为契机，着力提升养殖户们的养殖技术水平，推动肉牛产业再攀高峰，以产业振兴推动乡村振兴，将村美民富的新画卷描绘得更加惹眼、喜人。
西门塔尔牛饲料管理工作
随着规模化养殖技术不断发展和应用， 肉牛的养殖数量和规模不断扩大， 对饲料的需求也十分大， 因此， 在日常饲养管理过程中 , 应该做好饲料管理工作， 饲草料的营养化和全面化。为充足利用我市生产酱香白酒所产生的酒糟， 利用酒糟育肥商品牛， 可以节约了养殖成本，提高养殖效益。在不同牛养殖过程中可以选择多种多样的 草料。母牛分娩过程中要增加多汁青草， 确保母牛平衡， 同时在饲养过程为了降低生产成本， 应该多利用当地农作物产品和副产品， 可以将玉米秸秆、水稻和豆科类秸秆粉碎后作为粗饲料饲喂， 其中玉米、豆饼和麸皮等农产品是非常好的选择品类。同时推广青贮饲料和秸杆氨化， 解决饲料来源， 确保饲料供给充足和多样。在养殖过程中， 可以向饲料中添加不懂的营养元素， 有助于提高牛抵抗能力减少发生概率。既能充足， 还能提高的。
西门塔尔牛适应期的饲养。一般为10天--15天，因进舍的育肥牛，对新环境不适应，要让其自由活动，充分饮水，少量饲喂青草或干草、麸皮，以训练其采食习惯。日喂青料10千克--15千克。其中酒糟80％，玉米粗粉12％，麸皮8％。饲喂青草、干草20千克以上，食盐40克--50克。饲喂方法是先喂干草，后喂精料，边吃边拌，吃完再添，直到吃饱为止。如牛可喂干酵母，每头每日20片--50片，粪便干燥喂多维素20克--30克和少量植物油。
