无论您是开快餐店，超市，水吧，蛋糕店，外卖店，水果摊等，都要依法办理食品经营许可证。在许可证上标明所经营的项目。
食品经营许可证办理程序
1、 提交文件，申请换证
2、 领取《食品经营许可证》
食品经营许可证项目分类：
1、要是销售瓜果蔬菜就不用办食品证可以直接卖；
2、像超市、便利店销售带包装的食品就要办食品经营预包装备案，经营项目是销售预包装食品；
3、蛋糕店要办食品经营许可证，经营项目是蛋糕类食品制售；
4、制作熟食，熟食店要办食品经营许可证，经营项目是热食类食品制售；
5、饭店、小吃店要办食品经营许可证，经营项目是热食类食品制售，有凉菜的还要加上冷食类食品制售；
新办食品经营许可证需要提交的材料：
（1）食品经营许可申请书原件1份；
（2）营业执照，机关事业单位、社会团体、民办非企业单位法人登记证；
（3）食品安全管理制度；
（4）申请销售散装熟食制品、散装酒的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议，提交生产单位的《食品生产许可证》;
（5）在餐饮服务中提供自酿酒的经营者应当提交具有的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。
申请食品流通许可证需要准备哪些材料
1、食品流通许可申请表；
2、营业执照或名称预先核准通知书的复印件一份；
3、负责人的身份证复印件；
4、代表或者共同委托代理人的委托书；
5、经营场所使用的证明材料；
6、食品准入、经营、退市、卫生管理等制度；
7、与其经济活动相适应的食品经营设备、工具清单；
8、食品经营安全承诺书、责任书；
我国对于食品类的要求都比较严，核查的也比较严，所有食品类的，都要办理食品证。
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