葡萄糖基甜菊糖苷为白色至淡黄色粉末、片状或粒状，其甜度约为白糖甜度的280倍，且去除了甜叶菊天然带有的苦味，使得甜味更加。
分子式：C38H60O18（请注意，这是基于甜菊苷的分子式，葡萄糖基甜菊糖苷的分子式可能因具体结构而略有不同，但主要组成部分相似）
性状：葡萄糖基甜菊糖苷通常表现为白色至微黄色的结晶性粉末，具有清凉甜味。其甜度约为白糖的280倍，且在水中具有良好的溶解性。
用法用量：具体用量取决于食品的类型、口感需求和甜度要求。通常，它可以根据食品配方和口味进行调整，以达到理想的甜味效果。
在食品加工过程中，应注意遵循相关的食品安全标准和规定，确保食品的质量和安全性在食品加工过程中，应注意遵循相关的食品安全标准和规定，确保食品的质量和安全性。
用途：在工业领域，葡萄糖基甜菊糖苷可能作为某些化学反应的原料或添加剂使用，但其具体应用范围和用量需根据具体工艺和产品需求来确定。
