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用法用量：在食品中的添加量通常根据食品的种类和配方要求来确定。例如，在乳制品、营养饮料、面包等食品中，酪蛋白酸钙可以按照一定比例添加到食品原料中，并经过混合均匀后制成成品。具体的添加量范围可以在产品的配方表或相关法规中找到。
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酪蛋白酸钙的CAS号未有一个统一且明确的数字，因为不同的生产厂家和制备工艺可能会产生略有差异的酪蛋白酸钙产品，进而可能导致其CAS号有所不同。因此，在具体使用时，建议参考所使用产品的具体说明或咨询相关领域的人士。
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用途：在工业和化工领域，酪蛋白酸钙的应用相对较少，但基于其良好的稳定性和功能性，仍有可能在某些特定工艺中作为添加剂或反应物使用。例如，在涂料、粘合剂、纸张涂层等领域，酪蛋白酸钙可能具有一定的应用潜力。
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