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普陀L-茶氨酸厂家电话

更新时间1:2024-12-19 13:39:07 信息编号:s9raqh6u74208 举报维权
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供应商 河北鸿韬生物工程有限公司 店铺
认证
报价 人民币 118.00
型号 25kg
保质期 24
有效物质含量 99
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所在地 河北邯郸成安县工业园
邢静静
򈊡򈊥򈊦򈊩򈊤򈊩򈊩򈊩򈊥򈊦򈊥 2544966027

6年

产品详细介绍

简介:L-茶氨酸,也被称为N-乙基-L-谷氨酰胺,是茶叶中特有的一种游离氨基酸。它占干茶重量的1%-2%,是茶叶风味和品质的重要组成部分。

性状:L-茶氨酸呈白色结晶粉末状,无臭,具有特有的甜酸味。其熔点为207°C,沸点约为430.2°C(预测值)。L-茶氨酸易溶于水,但不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

在食品添加剂方面的用途:L-茶氨酸在食品添加剂领域具有广泛的应用。由于其特的化学结构,L-茶氨酸能够阻断大脑中谷氨酸与谷氨酸受体的结合。

从而具有神经保护和抗氧化活性。这使得L-茶氨酸成为一种理想的食品添加剂,可以用于改善食品的营养价值和口感。

用法用量:具体用法用量需根据饲料种类、动物种类和营养需求等因素确定,建议遵循产品说明或咨询相关人士。

L-茶氨酸是一种存在于茶叶中的特殊游离氨基酸,属于酰胺类化合物,其含量在干茶中约占重量的1%-2%。L-茶氨酸是茶叶甜味感及生津润甜的主要成分,其含量会随茶叶发酵或储存过程减少。

所属分类:食品添加剂/营养强化剂

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