性状：维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏。吡哆醇（一种维生素B6的形式）耐热，但吡哆醛和吡哆胺不耐高温。
农业：
在农业领域，维生素B6的具体应用可能涉及植物生长调节剂或土壤改良剂，但其主要用途和效果需进一步研究和验证。
食品添加剂：
用途：维生素B6在食品工业中作为营养强化剂使用，可以增加食品的营养价值。
用法用量：具体添加量取决于食品的类型和营养需求，需遵循相关法规和标准进行添加。
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