卯爷西梅原产地也是罗马尼亚，在山东泰安地区成熟期为阳历9月初，比法兰西西梅晚熟10天左右。卯爷西梅相比于法兰西西梅来说有几大优点。是个头大，卯爷西梅平均单果65克左右，大单果90克，是法兰西西梅的2-3倍。亩产5000-6000斤，比法兰西西梅高一倍以上，卯爷西梅甜度要比法兰西西梅高，卯爷西梅甜度高可达25度左右，比法兰西西梅高2-3个点卯爷西梅抗裂果性好，相比于法兰西西梅85%-的裂果率来说，卯爷西梅几乎是没有裂果的。卯爷西梅树苗长势健壮，成花能力强，基本以掖花芽结果为主，一般定植后的3年即可挂果。卯爷西梅抗病性强，非常节省人工。
西梅抗逆性强，大部分可以种植，能够抗旱、抗寒、以及抗晚霜，西梅的花期通常比较晚，有很好的丰产性能。西梅树体中庸，1年生枝条紫红色，西梅多数自花授粉，花白色，花粉多，一般1年生枝条可大量形成花芽，定植第二年结果，坐果率高。果实长圆形，单果重15-20克左右，西梅成熟时为紫红色，果肉黄绿色，肉质松脆、纤维少、甜味浓，可溶性固形物含量可达26%左右，鲜食和加工型品种。西梅有一定的自花授粉能力，结实能力强，坐果率高，可采用单一品种建园，也可采取多品种种植方式，异花授粉可提高产量。配置不同花期品种，可提高抵御花期倒春寒凤险的能力。
西梅自花结实率强，主要是短果枝结果，进行合理的蔬果，通常情况下花后25天左右进行一次疏果，两个果之间预留6厘米左右，花后40天时间进行第二次疏果。
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