塑料已被广泛用于日常生活的各个领域,由塑料制成的用品如塑料袋、塑料杯、塑料瓶等,随处可见。然而,市面销售的一些塑料制品所用的材质在不同的温度、湿度等条件下可能会释放出有毒有害物质(甚至是一些致癌物质),是不安全的。
不同的餐饮公司,应当选择不同款式的保温箱。 一般来说,中式快餐更适合车载保温箱,这种保温箱容量大,平衡性好,里面的汤汁不容易洒出。 披萨餐厅可以选择车载手提功能相组合的,在到达目的地后,通过手提保温箱送披萨上楼到顾客手中。汉堡包,炸鸡餐厅可以选择双肩背的保温箱,因为不涉及到液体,所以送餐更灵活一些,双肩背保温箱可以直接到达顾客,中间环节不容易发生食品污染,食品不接触外界空气,保温性能也会更好。 总之,不同的餐厅应该根据自己实际情况选择适合的自己的保温箱。
注意事项
1、禁用明火接触或锐利刀具切割。
2、避免长期处于雨淋、潮湿、阳光曝晒环境会影响保温效果。
保温箱的保温效果
将刚刚制作的热饭(温度在85℃左右)放入保温保温箱里,室外温度在-30℃左右,保温箱内的热饭温度保持在70℃作用可以达到5小时,完全适用于各种短距离的餐品保冷保热的运输
新型保温纸箱采用的产品工艺和技术创新,整合了包括传统纸箱、泡沫保温箱、高密度发泡塑料保温箱各自的优势,同时具备高度的定制化优势,可折叠仓储的低运输成本、价格亲民等特点。产品适用于包括各色食品、奶制品、饮料、海鲜、河鲜、肉类、蔬菜、水果、化学试剂、生物制剂等在内多种生鲜冷链应用场景。
在这里,我在这里说一下,这几种叫法就是同一种东西,只是根据容器的形状,给人一种好像不同的感觉。里面都是装着相变蓄冷剂或者水冰,如果用PE袋或者其他材质的袋子装,那就叫冰袋。为了方便理解和记忆,我把冷藏保温箱的冷源称为:冰盒和冰袋。这种叫法也是现在市场上多的叫法。冰盒和冰袋一般是配合冷藏保温箱一起使用,里面装有不同温度段的相变蓄冷剂,而水冰是属于大众的0度蓄冷剂。
在国家出台的”十四五规划“中,提到冷链物流的时候,特别提到了冷藏周转箱要绿色环保,可循环使用,这也是对冷藏保温箱的一种认可和要求。所以冰盒和冰袋做为冷藏保温箱的”黄金搭档“,也需要跟进步伐,和冷藏保温箱一起为低碳,环保的冷链事业做出一番贡献。
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