低聚异麦芽糖（Isomaltose）又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等，是淀粉糖的一种。
CAS号
低聚异麦芽糖的CAS号为499-40-1。
用途：在工业和化工领域，低聚异麦芽糖可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。然而，由于其特殊的化学结构和性质，低聚异麦芽糖在这些领域的应用相对较少，且具体的应用场景和用途需根据具体产品来确定。
低聚异麦芽糖的分子式因其为多种低聚糖的混合物而较为复杂，主要成分包括异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖等，其中异麦芽糖的分子式可以表示为C₁₂H₂₂O₁₁（但请注意，这只是其中一种成分的分子式，整体混合物没有单一的分子式）。
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