特丁基对苯二酚（TBHQ）是一种常用的抗氧化剂，其抗氧化效果显著，能有效地防止或延缓油脂的氧化，从而延长食品的保质期。它尤其适用于植物油抗氧化，可使食用油脂的抗氧化稳定性提高。
用途：特丁基对苯二酚在食品工业中广泛用作抗氧化剂，特别适用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等，以防止食品中的油脂氧化变质。
用途：在工业领域，特丁基对苯二酚可能作为抗氧化剂使用，用于保护油脂和含油产品免受氧化。
用法用量：具体用量应根据产品的特性和保存需求而定。
用途：在化工领域，特丁基对苯二酚的用途可能包括作为某些化学品的抗氧化剂，以延长其稳定性和保存期。
用法用量：具体用法用量取决于化学品的种类和工艺条件。
特丁基对苯二酚的熔点为127-129°C，沸点为295°C，密度为295（未提供单位，可能是g/mL或其他），蒸气压为0.004Pa at 25°C，折射率为1.4859（estimate），闪点为171°C。储存条件应为Store below +30°C。
喷涂或浸渍法：对于坚果与籽类罐头、腌腊肉制品、风干、烘干、压干等水产品，可用特丁基对苯二酚的酒精溶液作表面喷涂或浸渍处理。
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