食品添加剂：水苏糖可作为食品配料，用于生产功能性食品或饮料，以增加产品的健康属性。用法用量需根据具体产品配方和工艺要求确定
饲料：在饲料行业中，水苏糖可作为饲料添加剂使用，以提高饲料的营养价值和动物的肠道健康。具体添加量需根据动物种类、生长阶段和饲料配方来确定。
水苏糖主要来源于植物，如地灵、泽兰等植物的根茎中，是一种不被人体消化吸收但能被肠道内有益菌（如双歧杆菌、乳酸杆菌）选择性利用的物质。
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