西梅味道芳香甜美、营养丰富，西梅含有丰富的纤维素、VA、铁等矿物质，可以起到很好的增补各种维生素、保健的效果，不仅可以当零食食用，还可入菜，而且加工品种多，是一种有发展前途的果树之一 树体为小乔木，高3米一5米，枝展4米——6米，树姿半开张。多数品种自花结实，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植第二年结果，坐果率高，丰产性好，但667平方米产量控制在2000公斤——2500公斤为宜，以提高商品性。西梅树较李树抗寒。
塔尔玛西梅品种特点 1. 果实特点：塔尔玛西梅的果实呈卵圆形，果皮为紫红色，果肉厚实，口感细腻，甜酸可口，营养价值高。单果重约为50-80克，大可达90克。 2. 生长特点：塔尔玛西梅生长旺盛，树冠开张，枝条粗壮，萌芽力强，成枝力中等。定植后第二年即可开花结果，第三年进入盛果期。 3. 适应性强：塔尔玛西梅适应性强，抗寒、抗旱、耐瘠薄，适宜在排水良好、土层深厚的沙质土壤中生长。 4. 早熟：塔尔玛西梅属于早熟品种，成熟期比其他品种提前约1-2周，能够抢占市场先机。 5. 丰产：塔尔玛西梅的产量较高，定植后第三年即可达到丰产期，亩产可达3000公斤左右。
塔尔玛西梅作为一种、高产、健康的水果品种，具有的经济价值和社会价值。通过科学的种植技术和管理方法，能够提高产量和品质，满足市场需求，为果农带来可观的收益。相信未来随着绿色健康理念的深入人心和市场需求的不断扩大，塔尔玛西梅将会在中国的水果市场上占据更加重要的地位。
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