用途：低聚半乳糖在食品工业中有广泛应用，主要用于婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品及糖果等。它不仅可以提供甜味，还能作为营养强化剂，改善食品的口感和质地。
用法用量：在婴幼儿食品中的添加量需遵循相关食品安全标准，通常每日食用量不超过15克/天。在其他食品中的添加量则根据具体产品的配方和口感需求来确定。
用途及用法用量：在农业领域，低聚半乳糖的直接应用也较为有限。然而，其作为一种功能性低聚糖，可能对植物生长具有一定的促进作用。但这一领域的研究尚不充分，具体的应用效果和用法用量还需进一步探索。
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