CAS号：107-35-7
分子式：C2H7NO3S
分子量：125.147（也有资料给出125.15，两者差异可能源于计算精度）
牛磺酸的用量一般为0.10.6 g/kg（根据GB 14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》）。运动营养食品中也可添加牛磺酸，含量为00.6 g（以每日计，根据GB 24154-2015《食品安全国家标准 运动营养食品通则》）。
用途：在化工领域，牛磺酸具有多种潜在应用，如作为有机合成原料、荧光增白剂、湿润剂等。其具体的化工用途取决于产品的特性和生产需求。
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