酪蛋白酸钙通常呈粉末至结晶状，颜色为白色或乳白色。它易溶解于水，形成乳白色的分散体系，而不是溶液。酪蛋白酸钙的产品颜色，蛋白含量高、脂肪含量低，钙含量高，且没有异味。
用途：酪蛋白酸钙在食品工业中主要用作营养强化剂，用于增加食品中的钙含量。它可以添加到各种食品中，如乳制品、营养饮料、面包、蛋糕等，以提高食品的营养价值。
用途：在工业、化工和纺织行业中，酪蛋白酸钙的应用相对较少。然而，由于其良好的乳化性、稳定性和增稠性等特点，它有可能在某些特定的工业过程中作为助剂或添加剂使用。但具体的应用领域和用法用量需根据具体情况来确定。
用途：在农业领域，酪蛋白酸钙可能用于土壤改良或作为植物营养剂的一部分。然而，其具体应用效果和用法用量需进一步研究和验证。
酪蛋白酸钙通常呈现为白色或类白色的粉末或颗粒，具有良好的溶解性和稳定性。其水溶液的pH值通常在6.0～7.5之间。酪蛋白酸钙的颜色，易溶解，且不含异味，是一种的食品添加剂，无任何毒副作用。
在食品工业中，酪蛋白酸钙被广泛应用作为营养强化剂和增稠剂。它可以提高食品的口感和稳定性，并增加食品的营养价值。酪蛋白酸钙在冰淇淋中的用量通常为0.3%～0.7%，在速溶咖啡和果酱类食品中的用量为5%～10%。
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