GB 29202 2012是中国的食品安全国家标准，针对食品添加剂中的氮气制定了详细的规定。该标准适用于深冷空分制氮、变压吸附制氮、膜分离制氮以及小型制氮机生产用于食品工业的氮气。以下是该标准的一些关键内容：
适用范围 ： 本标准针对的是食品添加剂中使用的氮气，确保其在食品加工过程中的安全性。
2. 分子组成与质量 ： 分子式为N2，相对分子质量为28.01（基于2007年的国际相对原子质量）。
3. 技术要求 ： 包括感官要求，即氮气应达到特定的纯净度和无杂质的标准，通常通过表1列出的具体指标来衡量。 可能还包括理化性质（如纯度、压力、水分含量等）的要求，以氮气的质量符合食品接触材料的安全性。
4. 实施日期 ： 标准于2012年12月25日发布，2013年1月25日起正式实施。
5. 修订与更新 ： 提到了可能存在第1号修改单，这意味着标准可能根据需要进行了后续的修正或补充，以适应新的科学研究、行业实践或者食品安全监管的需求。
6. 合规性 ： 标准要求同等用途的国外产品标准，并考虑了中国的实际情况，特别是适合当时的粮油食品工业和饮料工业。 要获取更具体的技术细节，包括检验方法、合格判定标准以及可能的更新信息，建议查阅 的 版本或联系相关的检验机构获取 准确的信息。
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