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D-核糖是一种重要的五碳单糖，是生物体内遗传物质——核糖核酸（RNA）的重要组成物质，同时在核苷类物质、蛋白质、脂肪代谢中处于枢纽位置。用法用量：在食品中的添加量通常根据食品的种类、配方和所需的风味特性来确定。一般来说，D-核糖作为甜味剂的添加量会低于蔗糖，以避免过高的热量摄入。用途：在工业领域，D-核糖主要用于生产核酸类药物和其他生物制品。它是许多核酸类药物的重要中间体，可用于合成多种具有生物活性的化合物。
所属分类：食品添加剂/甜味剂
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