对羟基苯甲酸丙酯是一种有机化合物，作为防腐剂被广泛使用。它主要由对羟基苯甲酸与正丙醇在硫酸存在下酯化制得，然后通过一系列处理步骤如中和、水洗、精制等得到成品。
对羟基苯甲酸丙酯是无色的小结晶或白色粉末，几乎无臭，稍有涩味。它在乙醇和丙二醇中易溶，但在水中的溶解度极低。
用法用量：其使用量需遵循国家相关的食品添加剂使用标准和规定，通常添加到食品中的量在允许的范围内，以食品安全和延长保质期。
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