简介:L-谷氨酰胺是一种非必需氨基酸,是谷氨酸的酰胺形式。它在生物体内具有多种重要功能,并参与蛋白质的合成和代谢过程。
性状:L-谷氨酰胺通常为白色结晶或结晶性粉末,无臭,稍有甜味。它易溶于水,几乎不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。此外,L-谷氨酰胺在中性溶液中稳定,但在醇、碱或热水中易分解。
在食品添加剂方面的用途:在食品添加剂领域,L-谷氨酰胺主要用作营养增补剂和调味增香剂。它可以为食品提供丰富的口感和风味,同时增加食品的营养价值。
在纺织行业、农业和饲料方面的用途:在纺织行业中,L-谷氨酰胺的具体应用可能涉及某些特定的化学品或助剂。在农业和饲料领域,L-谷氨酰胺可能用作饲料添加剂,为动物提供必要的营养
简介:L-谷氨酰胺是一种有机化合物,属于氨基酸的酰胺形式。它是蛋白质合成中的编码氨基酸,哺乳动物非必需氨基酸,在体内可以由葡萄糖转变而来。
工业和化工:
用途:L-谷氨酰胺在工业和化工领域可能作为某些化学反应的原料或中间体,但其具体应用需根据具体的工艺流程和产品需求而定。
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