用葡萄糖是为普遍的，也有用醋酸钠的，葡萄糖大家都或多或少的吃过，注射药水的时候都会添加在葡萄糖溶液里，这里用的葡萄糖跟吃的，注射的葡萄糖是有区别的，但是区别也不大，食品级葡萄糖当然就是吃的了，可以使用的。人吃，牲畜吃都没事的，就像糖一样甜味的，工业葡萄糖呢，是含量低的，里面有其他物质，这种物质会导致葡萄糖变为涩的咸的味道 。
主要的用途还是作为污水处理药剂，因为可以更好地培养细菌，提高污水的可生化性，有用改善污泥的亲和性，其效果也要比更加广为人知的尿素要好得多。
且工业葡萄糖还可以用来当作水质稳定剂，其具有当前所运用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可抵达灭公害的效果。
缓冲作用与脱色作用
在污水处理过程中，由于有机物的降解会产生酸性物质，导致污水pH值下降。工业葡萄糖的加入可以中和这些酸性物质，保持污水pH值的稳定，有利于微生物的正常生长和代谢活动。此外，工业葡萄糖还具有一定的脱色作用。在某些污水处理过程中，如印染废水处理，污水中含有大量有色物质。工业葡萄糖可以与这些有色物质发生反应，使其颜色变淡或消失，从而有利于污水的脱色处理。
特别是在当前的社会发展行业中，为了提高钢的清洁度而连续进行钢的表面清洁，然后使其更加可靠，从而可以促进在洗涤剂中使用工业葡萄糖。此外，工业葡萄糖也是清洁剂生产中玻璃瓶清洁的好帮手。它可以清除某些瓶子的狭窄瓶颈，以及瓶子上的一些胶粘剂。喝茶和水后留下的茶渍，长期注水等留下的茶渍可达到100分的清洁度。
食用葡萄糖在日常生活中被广泛使用。通常，在日常生活中，它主要是在食物的发明中以及食物添加剂，药物制剂等中。食物主要是用来制作冰淇淋和可以在生活中品尝到的奶油。甜茶，蛋糕，糖果，饮料等。就药品种类而言，可用于生产糖衣和药品糖浆，还有一种解决儿童不喜欢吃的药丸的解决方案。
葡萄糖的性能也是不一样的。工业级葡萄糖的结晶度高，晶体粒度大，极易溶解，溶解速度快，容易晶化，不易氧化，而食品级葡萄糖的晶体结构较细，晶体粒度较小，溶解速度较慢，晶化程度较低，更容易氧化。
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