主要原因有两个:一是国产油燃烧后会产生一氧化碳,长期吸入一氧化碳对人体有害。因此,对于厨师和餐厅员工的健康,国产油不适合做厨房燃料。其次,国内石油成本表现不高。每公斤热值只有5500千卡左右,但价格很贵,消费量大,价格贵,商家使用成本过高。
虽然国产油也是酒精,但不燃烧也可以点燃,所以很多商家都把它包装成“植物油燃料”,卖给餐馆。2020年之前,国内石油市场可能比较普遍,但近两年来,国内石油热度迅速下降。现在很少有餐馆使用国内的石油作为燃料。
它是一种植物油燃料油,不能被明火点燃。它比液化气和甲醛更经济。燃料工业蓬勃发展,厨房油的选择也越来越多。甲醇植物油和乙二醇基本上是液体燃料工业的主流材料。对于这三种燃料,我们将从各个方面进行分析,并对准备进入行业的燃料朋友提出建议,无论是食堂炉、工业锅炉、蒸汽发生器还是食品加工锅。
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