用法用量：作为调味剂的缓冲剂使用时，通常添加量为0.1%～0.3%。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，可用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。
三水合物乙酸钠为白色结晶体，熔点为58℃，在120℃时失去结晶水。而无水乙酸钠为无色透明结晶体，熔点高达324℃。
食品添加剂：
用途：醋酸钠在食品工业中常被用作调味剂、缓冲剂、酸味剂等，能够增强食品的口感和风味。
用法用量：在食品中的具体使用量需根据食品种类和工艺要求确定，但应确保符合食品安全标准。
纺织行业：
用途：在纺织行业中，醋酸钠可用作中和剂、漂白剂或助剂等，帮助改善纺织品的质量和性能。
用法用量：具体用量需根据纺织工艺和产品要求来确定。
农业：
用途：在农业中，醋酸钠可能用于某些特殊肥料或土壤改良剂中，以调节土壤酸碱度或提供营养元素。
用法用量：具体用量需根据土壤类型、作物种类和生长条件来确定。
饲料：
用途：在饲料行业中，醋酸钠可能作为某些饲料添加剂的成分之一，用于调节饲料口感或提高饲料的营养价值。
用法用量：具体用量需根据动物种类、生长阶段和饲料配方来确定。
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