金红樱桃:又称大笨,产于中国安徽太和。果球形或心脏形,平或微尖,果皮金红色,肉厚致密,味甜,适宜制蜜饯,成品色鲜透明,甚美。为目前优良的加工用品种,5月中旬成熟。
芽接:根据市场需求,选择抗逆强、高产、商品性好的品种接穗,一般以红灯、、美早、普鲁克斯等为主选品种。接穗应随用随采,采下的接穗立即去掉叶片保留叶柄,标写品种,用湿布包裹,枝条下端浸入水中5厘米左右,如需贮运把接穗放在阴凉处,保持湿度可存放5-7天。嫁接周如苗圃地干旱应浇一遍水,提高嫁接成活率。嫁接后不要立即浇水。如连续降雨苗圃地土壤含水量大停止嫁接,防止接口流胶,砧木苗露水珠未干时也不要嫁接影响成活率。嫁接时底脚不要太高好近地面5-7厘米为宜,把砧木苗接口处用麻布抹净泥土,接穗要选择枝条中上部饱满芽,嫁接后10天方可愈合。
分株繁殖多应用于中国樱桃和欧洲酸樱桃等根蘖性较强的甜樱桃砧木繁育。分株用的“母苗”可由欧洲酸樱桃的根蘖上采集,也可由不够嫁接粗度的压条苗获得。只要是带根的,哪怕是只有极短小的少量根,就可供分株育苗之用。分株育苗的基本方法是,春季将分蘖苗由分根处劈下,按10-15厘米株距、60-70厘米行距栽植。栽后,留15厘米高剪断,随后灌大水“坐苗”。其后的管理措施,如灌水、中耕、培土和施肥等,均与扦插育苗相同。分株育苗繁殖系数较高,一般每株母苗当年可分生6-7株砧苗,少数2-3株,对达到芽接粗度的,可在8-9月进行芽接,生产半成品苗。当年不足芽接粗度的,次春可再分株移栽,继续繁殖砧苗。分株苗分根以下的母苗部分,春季可行劈接。
要本着因地制宜的原则,选择生态条件适于樱桃生长发育的地方栽植樱桃。应选择土壤疏松肥沃、排水良好、pH值不超过8的砂质壤土建园,土壤过于黏重或易发生霜冻的地方均不宜建园。 [16]
适时灌水:着重在生长的前期,分几次进行:①花前水。在芽萌发至开花期(3月中、下旬)灌水,能够满足展叶、开花对水分的要求,促进当年枝、叶生长,减轻霜冻为害,减少落花。好采取日光晒水,提高水温后灌水,对樱桃开花、结果有良好的作用。②长果水。落花后至果实成熟前(5-6月初),是樱桃对水分敏感的时间,一般灌水2-3次,灌足水后,及时中耕松土保墒。③采后水,采果后,天气干旱,或结合施肥进行灌水,以利发挥肥效,促进花芽分化。④封冻水,土壤封冻前大水漫灌1次,以防冬、春土壤干旱。 [16] 排水:樱桃不耐水涝,雨季积水多时要及时排水。平地要挖好排水沟,山地结合修梯田作好排水工作。
幼龄期(1-3年),以短剪为主,结合夏季摘心,促生分枝,迅速扩大树冠,以便形成良好的树形。初果期(4-5年)要缓,要形成鞭干枝,并在枝干上形成叶丛和花芽。盛果期(6-20年)通过修剪,调节生长和结果的关系,使之保持平衡,各主枝和侧枝,除了剪除病虫枝外,一般可以不动。主侧枝的延长枝,只轻打头或剪去有病虫寄生的即可。树冠内的老果枝,可每隔2-3年回缩更新1次,并控制结果位不使外移,防止内膛空虚。衰老期要回缩更新,促其多发枝,对结果枝组适当回缩。 [16]
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