在食品添加剂方面的用途：在食品添加剂领域，L-谷氨酰胺主要用作营养增补剂和调味增香剂。它可以为食品提供丰富的口感和风味，同时增加食品的营养价值。
用法用量：由于L-谷氨酰胺在不同领域的应用和用途各异，因此其具体的用法用量也会有所不同。建议根据具体的应用领域和工艺要求，参考相关法规和标准进行使用。
L-谷氨酰胺在生物体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成，虽然不是必需氨基酸，但在营养状态不佳或高强度运动等应激状态下，机体对L-谷氨酰胺的需求量可能会增加。
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