西府海棠在海棠花类中树态峭立，似亭亭少女。花红，叶绿，果美，不论孤植、列植、丛植均极美观。花色艳丽，一般多栽培于 庭园供绿化用。西府海棠在 海棠花类中树态峭立，似亭亭少女。花朵红粉相间，叶子嫩绿可爱，果实鲜美诱人，不论孤植、列植、丛植均极为美观。宜植于水滨及小庭一隅。海棠花开娇艳动人，但一般的海棠花无香味，只有西府海棠既香且艳，是海棠中的上品。其花未开时， 花蕾红艳，似 胭脂点点，开后则渐变粉红，有如晓天明霞。
将青刺果叶与 车前草、海棠果一同煨服，有消炎、清凉、作用。人畜误食中毒，用青刺果叶捣碎挤出汁液服用，可。青刺果嫩叶作为蔬菜或腌制成咸菜食用，有开胃消食、清热去火、抑制口腔及肠道炎症等较好的治疗作用。用青刺果果实、叶煮水洗脚，可预防和治疗 脚气病。青刺果仁可用于榨油，经常食用青刺果油，可降低血脂，调节血压，促进微循环，增强机体的抵抗力，使人。青刺果油还广泛用于治疗皮肤烧伤、皮肤溃烂等。对青刺果油的脂肪酸组成分析较多，而对青刺果仁、叶中的元素分析未见报道。
西府海棠的养殖方法很简单，只要按照它的生长环境，就可以了。西府海棠生长的环境要求有足够的光照与适当的温度。将西府海棠放置在通风良好并且有散射光照的环境中，有利于其吸取阳光，促进生长。西府海棠生长适宜的温度是在20度左右，保持均衡即可。果实称为海棠果，味形皆似山楂，酸甜可口，可鲜食或制作蜜饯，及加工用。
光照不要强光直射，以免损伤叶子。冬季要放在向阳避风处进行养护，夏季干旱炎热季节要注意通风庇荫，不能一直照射阳光。西府海棠的浇水方法，以保持盆土湿润为佳状态。空气湿度大则有利于生长，所以要适当对叶面以及周围的地面喷水保湿。西府海棠施肥是在生长期间，大概每隔10天就施1次稀饼肥水肥料。
西府海棠浇水见盆土湿润即可，不要积水，否则会烂根；冬季浇水要控制，减少浇水量。在施肥的时侯要注意，肥液不要喷到叶片上面，以免损伤也片，一定注意在每次开花时节以及冬、夏两个季节不要施肥。因为西府海棠的植株高大，容易歪倒，所以需要用细竹等支架进行扶枝，防止倒伏，阻碍生长。在每年春季时，要需翻盆、换土、修枝，只要把弱枝、重叠枝、残根剪掉就可以了。
西府海棠繁殖主要是嫁接为主，还有分株，播种，压条等等，苗圃育苗多用嫁接，嫁接的砧木可选公海棠，苹果，杜梨，贴梗海棠等速生树种，好嫁接时间是冬季10月，11月，在温棚里育苗，翌年3月分栽。西府海棠耐肥，耐寒，耐旱，生长期需要大量的肥料，水分，故而生长速度极快，年直径生长量可达2~3公分。在北方干燥寒冷地区也能生长良好，深受西北地区绿化欢迎。
西府海棠是蔷薇科植物，小乔木类，植株高度3~7米高，枝条粗壮，树冠直立，树皮光滑无毛，生长速度很快。卵圆形树叶对生，树叶颜色碧绿，树干灰褐色，西府海棠花期是春季3月，4月，各地区略有不同，果实9月成熟。我国海桐品种非常繁杂，在苗木分类中，均以西府海棠概括，和西府海棠类似的还有怀来县的八棱海棠苗木，昌黎地区的平顶热花红，山东的红果，黄果等等，陕西的宝鸡地区素有西府之称，2009年海棠被选为宝鸡市花，西府海棠由此而来。
养护时还要及时修剪，每年落叶后要修剪一次，把病虫枝，枯枝和细弱枝剪掉，让其通风更好，还能节省养分。此外，生长期间还要摘心，控制株形，尤其是盆栽养护的植株，不能任其生长，摘心后才能促使短枝萌发。养护期间难免会发生虫害，尤其是蚜虫和金龟子。此外，还要一些病害，以腐烂病居多，要及时喷洒药物控制，否则会严重影响观赏和生长。
压条和根插好都是在春天进行。小苗可将枝条压弯之后靠近地面，将压弯的枝条压入土中。大苗用高压法，压在泥土里的部分要用剪刀等利刃割伤，然后将割伤的地方压进泥土里。不论地压或高压都要保持土壤湿润，待发根后割离母株分栽。根插，可以选择在移栽挖苗时进行。是选取根部，选择比较长并且比较粗的主根。然后将已经选择好的根用剪刀或者其他的利刃剪成10~15CM的小段，埋在土中。记得埋得要浅一些，上面盖草保湿，容易成活。
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