首页>食品网 >白酒>酱香型白酒 >佛山生产荣和酒厂家

佛山生产荣和酒厂家

更新时间1:2024-11-24 06:35:18 信息编号:s02dn03k822642 举报维权
佛山生产荣和酒厂家
佛山生产荣和酒厂家
佛山生产荣和酒厂家
佛山生产荣和酒厂家
佛山生产荣和酒厂家
佛山生产荣和酒厂家
佛山生产荣和酒厂家
佛山生产荣和酒厂家
佛山生产荣和酒厂家
佛山生产荣和酒厂家
佛山生产荣和酒厂家
佛山生产荣和酒厂家
供应商 贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司 店铺
认证
报价 面议
关键词 生产荣和酒,荣和酒厂家,佛山荣和酒,出售荣和酒
所在地 贵州省遵义市仁怀市盐津街道梅子场村芭蕉坝组
陈雕
򈊡򈊣򈊥򈊡򈊡򈊨򈊧򈊤򈊠򈊨򈊦

3年

产品详细介绍

下沙润粮10~16小时后,就要先铺上一层去年老酒醅清蒸过的稻壳,将高粱入甑蒸汽蒸100~120分钟,制成生沙。为酒质,整个酿造过程只在蒸煮时加少量稻壳,其他环节不再加任何辅料。

生沙摊晾到晾堂,晾至32℃时洒入生沙含量2%的30%vol尾酒和大曲,立即翻拌。所加尾酒,都是上一年生产的丢糟酒和每甑蒸馏的酒头,绝不添加一滴酒精!生沙堆积发酵4~5天后再入窖发酵30~33天。发酵成熟的酒醅分次取出,与糙沙高粱翻拌,上甑蒸煮55~62分钟。蒸馏出少量的酒为生沙酒,将加水稀释当尾酒,泼回酒醅中。此次蒸馏过的酒醅会再摊晾、加曲,堆积发酵4~5天后,再次投入窖池。至此,荣和酿酒两次投粮才全部结束。

窖藏也是酿造过程的一部分,通过时间沉淀,老酱酒慢慢醇化出沉香味。这种”以时间换品质“的投入是值得的:荣和酒高沸点物质丰富,酒质稳定,且长时间的贮存能让酒中的甲醛等有害物质自然挥发,使酒体更醇香味美。

所属分类:白酒/酱香型白酒

本文链接:http://www.huangye88.com/sell/info-s02dn03k822642.html

我们的其他产品

“佛山生产荣和酒厂家”信息由发布人自行提供,其真实性、合法性由发布人负责。交易汇款需谨慎,请注意调查核实。
留言询价
×