外观性状:白色结晶粉末溶解性:易溶于醚水、乙醇、苯、甲醇和丙酮,微溶于醚。常温下不能使高酸钾变色,强氧化剂能将二甲基砜氧化成甲磺酸。二甲基砜水溶液呈中性。在 25 °C微量升华,到60°C升华速度加快,因而二甲基砜产品干燥易在低温真空下进行。
白色针状结晶。熔点109℃,沸点238℃,相对密度1.1702(110/0℃),折光率1.4226,闪点143℃。易溶于水、乙醇、苯、甲醇和丙酮,微溶于醚和氯仿。有奇臭。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。
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