整枝可以采用单蔓或多蔓整枝法进行。单蔓整枝法是在现瓜前采取单蔓进行整枝，在瓜苗上架前应摘除所有侧蔓，保留主蔓生长及结果。多蔓整枝法是在瓜苗5~6片真叶时打顶，选留2~3条粗壮的侧蔓，侧蔓上均不再留孙蔓，直接上架。
要氮、磷、钾肥配合施用，否则会影响小果型南瓜品质。搭架。南瓜匍匐生长容易造成烂果，因此小果型南瓜多采用搭架栽培，搭架方式分为“人”字架和平棚架。“人”字架，一般以3 m左右的竹竿沿畦边对称斜插，在竿高2/3处交叉，用长竹竿连接各交叉点；“人”字架搭建简单、成本低、便于农事操作，在大田生产上使用较多。
需水量不大，不宜淋过多的水，以免影响新根生长，或引发烂根或猝倒病。缓苗结束后，需水量慢慢加大，可根据天气及生长情况决定淋水的次数，晴天一般1~2天淋水1次，阴天不淋水。开花前保持土壤湿润，开花坐果期适当浇水，果实膨大期保持水分充足。南瓜生长过程中，也需做好防涝工作，每次大雨过后须检查田间积水排放情况，确保雨停 水退，避免环境过于潮湿引发病害。
子叶出土后及时揭开薄膜或遮阳网，观察出苗情况，及时摘除 “种子帽”，以免影响南瓜苗子叶伸展。水分应按“早水早淋、晚水晚淋”的原则进行，不宜在中午高温时淋水，且淋水量不宜过多。中午时注意加强通风换气，防高温高湿造成徒长及猝倒病的发生。苗期可用72.2%霜霉威盐酸盐水剂800倍液喷雾1~2次。
种子处理。为了减少种植过程中病虫害的发生，需要进行晒种或温汤浸种，以杀灭部分附着在种子表面的幼卵、病毒、病菌等。温汤浸种常使用55℃温水浸种10~15 min，待其自然冷却后，用清水继续浸种4~6 小时，然后用清水洗净种子。
育苗育苗设施。小果型南瓜的育苗设施主要包括催芽保温用的恒温箱，用于保温、防雨和遮荫的温室（大棚）、小拱棚、简易棚或防雨棚，用于装营养土的营养杯或穴盘。育苗土准备。小果型南瓜的育苗土可 以选择泥炭土、椰糠、珍珠岩等育苗基质，也可自配。自配时一般选择无病虫源且3年以上未种植瓜类蔬菜的田的表土或塘泥、椰糠（菇渣）和腐熟有机肥按6∶3∶1的比例配制堆沤，每1立方米营养土加入三元复合肥0.5~1.0 kg，装盘备用。
栽培季节东莞地区1年可种植2茬。春季露地栽培适宜播种期为2~3月，宜采用催芽育苗移栽；秋季露地栽培适宜播种期为7月下旬至9月上旬，采用直播或育苗移栽。 1.2 整地及施足基肥选择前茬没有种植过葫芦科作物的地块。定植前先深翻晒白土壤，每亩施生石灰25~50 kg，然后打碎耙平，作深沟高畦，一般畦高30~50 cm，畦宽90~100 cm，沟宽20~30 cm。
迫肥时期，早熟种在7月上中旬追肥1次。晚熟种在6—7月追肥1次。9月再追肥1次。迫肥时应注意氮肥不能过量，时间不能过迟。否则，影响下年开花结果，当年果实着色不良，成熟期推迟，品质下降。释迦果定植的时间在春天，萌芽之 前定植，成活率高。释迦果怕积水，定植的时候应该浅埋高培，防止根部积水。土壤的选择肥沃砂质的土壤，在种植之前的时候每亩地使用4000千克腐熟的土杂肥。给释迦果施肥，有机肥和无机肥搭配使用。
9成熟的果实在常温下可以保存7-10天。果后肥：在每一次大批采果后，在树冠任意两侧的滴水线上开1.5米长的开条形沟，沟宽40厘米，深10厘米。然后准备好腐熟的农家有机肥和复合肥，将两种肥料混合拌均匀。每棵树施用农家有机肥50-100千克，复合肥1-2千克。
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