布鲁克斯(Brooks):美国品种,父母本为伦尼×早紫(Ranier×Early Burlat)。早熟品种,果实发育期48天左右。果实扁圆形,果个大,平均单果重9.5克,大单果重13.0克,果顶平,稍凹陷,果皮浓红油亮有光泽,底色淡黄,果柄粗短,类似红灯,肉质脆硬,风味极甜,肉厚核小,含糖量高达17%,较耐贮运。露地栽培时布鲁克斯比红灯晚熟3-4天,比早大果晚熟6-7天,设施条件下,布鲁克斯与红灯同期成熟。
萨米脱(Summit):加拿大品种。果实长心脏形,果柄长,平均单果重9克,果皮浓红色,有光泽,皮薄而韧,肉硬,可溶性固形物含量17%,风味浓,品质好。抗裂果,耐贮运。果实发育期55天左右,果实成熟期集中。较耐贮运,丰产、稳产,生产中常作副栽品种或授粉品种栽培。
雷尼(Ranier):美国品种,亲本为Bing(宾库)×Van()。果实宽心脏形,底色浅黄,阳面呈鲜红色霞,光泽性好,外观色泽较美,果实大,平均果重10克左右,果肉黄白色,肉质脆,风味酸甜,可溶性固形物含量18.4%,品质佳,耐贮运。露地6月下旬果实成熟,中晚熟品种,树势强健,生长旺盛,树姿较直立,萌芽率较高,成枝力较强,早果丰产,适应性广,花粉多,自花不育,是优良的授粉品种。
(Van):加拿大品种。中熟品种,果实发育期55天左右。果实大型,均果重7克,大果10.5克,果实球形至肾脏形。果皮浓红色,光泽艳丽。果肉玫瑰红色,肉质脆硬,酸甜适中可口,可溶性固形物17%。风味好,设施栽培下表现丰产。
鸡心:原产英国维特色尔,已有160余年栽培历史。1920年前后由美国船员携至烟台。果实心脏形,顶部圆,稍扁。平均单果重4.7克,缝合线极明显是本品种的主要特征。果皮浓紫色,薄而韧,果梗细而长,4.5-6.1厘米,果肉紫红色,肉质柔软,纤维多,果汁多,味甜微酸,风味美,果肉可食部分89.1%。可溶性固形物含量为14.5%,品质佳。6月中下旬果实成熟。半离核,核小。萌芽力中等,成枝力弱,以花束状果枝结果为主,盛果期树平均株产30.0-40.0千克,高株产60.0千克。适应性强,但在黏重土壤上发育不良。除鲜食外,还可酿酒,加工,在城市近郊及有加工条件的地区可适量发展。
樱桃可以代表很多美好的事物,可以代表特别有活力的女孩子,可以代表很鲜活的爱情,它不仅象征着爱情、幸福和甜蜜,更蕴含着珍惜这层含义。樱桃英文名cherry,音译车厘子,意思就是珍惜。樱桃在古今中外的艺术创作中经常被名家大师用来不同的艺术手法表现,例如,已故中国画大师齐白石、当代后当代艺术大师马艺星。 樱桃璀璨绚丽,颇得历代文人墨客的赏,唐代诗人李贺曰:“背人不语向何处,下阶自折樱桃花。”李白也有“别来几春未还家,玉窗五见樱桃花”的佳句,白居易曰:“含桃说出东吴,香色鲜浓气味殊。”南宋词人蒋捷写道:“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。
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