乳清蛋白粉(Whey Protein Powder)是从生产奶酪的废水里分离出来的,是一种容易消化的蛋白质来源。它通常具有高生物价、化率和高蛋白质功效比,是蛋白质中的。
乳清蛋白粉具有多种营养成分,包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白和乳铁蛋白等,这些成分对人体有多种潜在益处。
乳清蛋白粉通常是淡黄色的粉末,具有特的淡清香和良好的溶解性。它还具有乳化性、起泡性和胶凝性等特点。
食品添加剂:乳清蛋白粉在食品工业中主要用作营养强化剂,可以添加到各种食品中,如饮料、糕点、面包等,为人体提供的蛋白质来源。
乳清蛋白粉(Whey Protein Powder)是从生产奶酪的废水里分离出来的蛋白质粉。它保留了乳清蛋白的纯净度和营养价值,是一种蛋白质来源。乳清蛋白粉因其高营养价值、良好的溶解性和吸水性等特点,在食品工业和其他领域有着广泛的应用。
用法用量:具体添加量需根据食品类型和所需效果进行调整。一般来说,乳清蛋白粉的添加量应根据食品配方和工艺需求来确定。
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