Nisin在罐头食品中的应用;
罐头食品中经常污染一些极为耐热的 芽孢,如嗜热脂肪芽孢和热解糖梭菌的芽孢,一旦条件适宜,它们就会生长,引起产气、产酸. 0.1g/kg的链球菌素添加于罐头食品中,可以使罐头食品在炎热的条件下保存2年。并能减少热处理强度1/2 ,节省能源,使罐头食品保持良好营养价值、外观、风味、色泽,保持产品品质、延长食品保质期,其效果优于山梨酸钾。
1、不皮肤:对粘膜没有性,因此适合用于敏感皮肤的产品。
2、不掩盖香型:因只有微弱的气味,可以自由选择香精来适合你的市场概念, 一个没有薄荷味的清凉产品是可能的。
3、清凉效果持久:具有持久的清凉效果,可以配制出清爽怡人的清凉产品。
4、使用方便:产品是结晶体,非常容易分散,简化了生产制造过程。
5、配伍性:薄荷酯具有很好的配伍性,不影响产品的其他性质。
按FEMA 1998 mg/kg
无醇饮料、冷饮:30~120
含醇饮料、调味品、速溶咖啡和茶、:100~400
胶姆糖、硬糖:1000~2000
糖霜、软糖:500~2000
早餐谷物、干酪,代乳品:15~60
调味汁、小吃食品,汤料:25~100
明胶、布丁、乳制品:200~800
安全信息
以往配方师设计清凉型产品只能采用薄荷,没有其他选择。但薄荷的挥发性和性很大,导致清凉效果强烈而短促,因具有的薄荷味而掩盖香精的气味。针对市场空白,推出长效无味的清凉剂:薄荷酯,有轻微的薄荷香气,尝起来几乎没有味道,但伴有持久的,令人愉快的清凉效果,它被认定为的没有不良反应如灼烧感、感和刺痛感的清凉剂,主要应用于日化产品、药物制备、口腔产品和糖果等产品
新货出马来酸酐批发
5500元
产品名:顺酐,顺丁烯二酸酐,马来酸酐
杭州碳酸钾钾肥滨海新区碳酸钾钾肥
6900元
产品名:碳酸钾 钾肥
鹰潭天然甘油甘油
4500元
产品名:甘油
临汾三乙二醇三乙二醇为芳烃抽提的溶剂
8500元
产品名:三乙二醇
辽源丙二醇
6900元
产品名:1,2丙二醇
松原配制发动机的抗冻剂乙二醇
面议
产品名:乙二醇
鞍山丙二醇长宁丙二醇
7000元
产品名:丙二醇
武清甘氨酸菏泽生化试剂甘氨酸
10000元
产品名:甘氨酸