L-苯丙氨酸的CAS号为63-91-2，分子式为C9H11NO2。它是一种有机化合物，也是一种白色结晶或结晶性粉末，无臭，味苦。
在食品添加剂领域，L-苯丙氨酸是一种重要的原料，主要用于生产新型甜味剂阿斯巴甜。阿斯巴甜是一种甜味、高甜度的甜味剂，其甜度是蔗糖的200倍，热值不到蔗糖的二百分之一，因此被广泛应用于乳制食品、肉制食品等多种食品中。
L-苯丙氨酸在各个领域的具体用法用量，这需要根据具体的应用场景和产品需求来确定。不同的食品、工业产品或化工原料可能需要不同的用量和使用方法。因此，在使用L-苯丙氨酸时，建议遵循相关的法规和标准，并参考指导或产品说明。
L-苯丙氨酸是一种白色结晶粉末，溶于水，微溶于乙醇。它主要用于生化研究、配制培养基以及营养学研究。在大多数食品的蛋白质中，L-苯丙氨酸几乎是非限制氨基酸，可添加于焙烤食品，与糖类起氨基羰基反应，改善食品的香味。
在工业和化工领域，L-苯丙氨酸的应用也相当广泛。它可以用作生产某些化学品的原料或中间体，参与多种合成过程。
在纺织行业和农业中，L-苯丙氨酸的具体应用可能涉及作为某些特定处理剂或生长调节剂的成分，但具体的应用方式和效果需要依据具体的工艺和需求来确定。
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