利用燃料在炉内燃烧所产生的热量加热给水，产生符合规定参数（温度、压力）和品质的蒸汽，送往汽轮机做功。
燃油燃气锅炉不同于燃煤锅炉，它需要使用燃烧器将燃料喷入锅炉炉膛，采用火室燃烧而无需使用炉排设施。
由于燃油燃气锅炉燃烧后均不产生燃烧灰渣，故燃油燃气锅炉无须排渣设施。
喷入炉内的油气如果与空气在一定范围内混合或熄灭，就容易爆炸，因此燃油燃气锅炉均需采用自动化的燃烧和控制系统。
醇基燃料产业的发展前景虽然看好，但是目前市场混乱，醇基清洁燃料产业的稳健发展，要做好自律、标准和安全这三件事，并取得有效突破。
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