尽管乙酸钙在农业和饲料领域的应用不像在食品、工业、化工和纺织行业那样广泛，但它仍然有可能被用作某些农业化学品或饲料添加剂的成分。然而，具体的应用和添加量需要根据具体的产品和用途来确定。
性状：乙酸钙通常以白色针状结晶或粉末的形式存在，易溶于水，微溶于乙醇。无水乙酸钙的吸湿性非常好，因此常见的乙酸钙都以一水合物的形式存在。
具体用量会根据食品的种类和工艺要求而有所不同，例如在婴幼儿食品中的使用量为3.0～6.0g/kg（以元素钙计），在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg。
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