阿斯巴甜为白色结晶性粉末,无臭,有强烈甜味,其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。
其添加量需根据具体食品类型和口感需求来确定,以确保食品的甜度和风味。在碳酸饮料中的大使用量为0.6g/kg,具体用量可参考相关法规和标准。
在工业和化工领域,阿斯巴甜的应用相对较少,但可能作为某些特殊化学品或工业产品的原料或添加剂使用。其用量和用法会根据具体的生产工艺和产品需求来确定。
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