食品添加剂：L-脯氨酸在食品工业中常用作营养增补剂和风味剂。它可以与糖共热发生氨基酸-羰基反应，生成特殊的香味物质，从而保持和提高食品风味，或用于去除糖精苦味。
农业和饲料：在农业和饲料领域，L-脯氨酸可以用作饲料的营养添加剂，为动物提供必要的营养农业和饲料：在农业和饲料领域，L-脯氨酸可以用作饲料的营养添加剂，为动物提供必要的营养。
在农业领域，L-脯氨酸的具体应用也尚未有明确的资料，但基于其在食品和工业领域的应用，可能具有潜在的农业应用价值，如作为植物生长的促进剂或肥料添加剂等。
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