水流的科恩达效应
一般演示科恩达效应时都喜欢使用水流，原因有两个，一个是水流看得见，另一个是水流的科恩达效应比气流明显得多。实际上这里是有骗人的成份的，因为处于空气中的水流和气流的科恩达效应虽然现象类似，但原理却是完全不同的。空气中的水流偏向固体壁面的原因是水与固体之间有吸附力，并且水流表面有张力，这两者的共同作用，把水“拉向”壁面，可以理解为水流是被是被固体吸过去的。我们知道水的表面张力是很强的，所以水的科恩达效应非常明显，比如，倒葡萄酒时，如果速度不够快，酒就会沿瓶壁流下，这时水会转过180°，简直是蔑视重力。把前面的勺子换成圆柱形水杯，可以看到水会沿着杯壁转过很大的角度，甚至会往一段，之后才会下落。这种由吸附力和表面张力产生的科恩达效应不是我们讨论的，我们下面将讨论同一种流体内部存在的科恩达效应，可以是气体，也可以是液体，但不存在自由表面，也就是没有表面张力的情况
风刀即是风机运转从而产生的风利用刀口来完成风切的作用，气刀即是压缩气流就是我们常见的压缩空气空压机产生出的气流通过气刀来完成工工作目的，那么风刀跟气刀到底有什么区别呢？风刀是一个横切面，风刀口径均匀，气刀是把口径压缩小，并且开口通常是一个一个点组成的，虽然线也是由点组成，但气刀主要是压缩气流，开口来款，间隔太小完全会影响工作效率，更需要很大的气流支持，从而会很耗能源，气刀的目的是压缩一个个点，利用压缩空气产生的强劲气流来完成作业。
从节能考虑建议使用风切，当风切不理想后再考虑气切，高速风机，在同能源消耗下，风量提高了三倍，从而完全解决了压缩空气在风机上的优势，弥补了传统高压风机效率不足难以完成作业的问题，同时利用空气流体动力学研发出了柯恩达效应水滴型风刀，效果上再度提高。
科恩达效应是指在风刀技术中，当高速风刀与物体表面接触时，会产生一种负压效应，使得物体表面的液体或颗粒物质被吸附到风刀表面上。这种效应可以用于清洗、干燥、涂覆等工艺中。
铝合金风刀适用于超声波清洗、玻璃清洗机、电路板、电镀件、涂膜、涂装、有色金属板/线材生产等不同行业多种工序中的除水干燥。
铝合金风刀作业原理： 首要会经过紧缩的经过进口进入到风刀的里边，之后节流会以较高的速度经过环形喷嘴。气流会沿着空气环的侧壁以一个斜角喷发。这样一来在空气的别的一侧的中心处就会呈现一个低压区域，这个区域会迫使周围很多空气同高压吹出来的气流一同流向空气环的另一侧； 当这些由铝合金风刀气流发作远离的时分，就会构成一道十分强壮的环形气流，而在这气流的影响下，风刀能够继续稳定的吹抹经过空气环的资料上的污物、水等多种杂质。然后能够帮助客户们到达所要吹除物品的意图。
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