荣和老酱酒的包装设计精美,注重细节,不仅提升了产品的档次感,也更好地保护了酒品的质量。这些因素共同决定了荣和老酱酒的和值。 四、历史与文化底蕴 荣和老酱酒的历史可以追溯到民国时期,其酿造技艺和文化传承历经而不衰。
品特点鲜明 荣和老酱酒以红樱子糯高粱、赤水河河水、本地小麦为原料,采用140余年的传统酱香酒工艺酿造而成。这一特的酿造工艺使得荣和老酱酒在口感、香气和品质上均表现出色。其酒体醇厚柔和,酱香,陈香明显,具有酸香、粮香、曲香、花香、果香、焦香等多种香气协调舒适的特点。
随后,荣和烧坊在经历了一系列的变革后,被并入贵州省地方国营酒厂,但原荣和酒坊的酿造技艺和传统得以由后人继承,并发展为现今的荣和酒厂。 二、酿造工艺与原料 * 荣和酒严格遵循传统坤沙工艺的酿造标准,历经30道工序、165个工艺环节,需要1年的酿造周期和至少5年的窖藏时间。这种的酿造工艺确保了荣和酒的
在原料方面,荣和酒坚持使用茅台镇本地的红缨子高粱,这种高粱的支链淀粉含量高,富含风味物质,是酿造酱香酒的理想原料。 三、产品特点与口感 * 荣和酒以其酱味、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长以及空杯留香持久的特点而广受好评。其口感,好喝不上头,被誉为具有现代茅香口感的品质好酒。
巴拿马金奖 1915年,对于荣和酒而言是具有重要意义的一年。当时,北洋选送了荣和烧坊与成义烧坊的样酒,以“茅台造酒公司”的名义参加美国旧金山巴拿马万国博览会。起初,这些酒并未受到太多关注。然而,在一次意外的“怒摔酒瓶”事件后,荣和茅酒的醇厚香味弥漫整个展厅,吸引了无数参展者前来品尝。。
如今,荣和酒厂已经发展成为一家拥有完备酿酒设施与技术的企业。其酿酒窖池百余口,年产大曲酱香酒数千吨,老酒窖藏更是上万吨。尽管在度上荣和酒可能尚不及茅台,但在品质上它绝不逊色。
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