通过现代生物工程技术中的果糖基转移酶转化、精制而成。低聚果糖广泛存在于多种天然植物中，如香蕉、黑麦、大蒜、牛蒡、芦笋根茎、小麦、洋葱、马铃薯、雪莲果、菊芋、蜂蜜等。
低聚果糖一般为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），无异味，保持了蔗糖的甜味性质，但甜度略低于蔗糖，约为蔗糖的0.3-0.6倍。
低聚果糖它在水中有良好的溶解性，并且具有较好的稳定性，在适当的条件下能够保持其结构和性质的稳定低聚果糖。
应用：目前尚无明确证据表明低聚果糖在纺织行业中有直接应用。然而，由于其良好的保湿性和稳定性等特性，未来或许有潜力被开发用于纺织品整理剂或功能性添加剂中。
应用：低聚果糖在饲料工业中有一定的应用潜力。它可以作为饲料添加剂使用，促进动物肠道健康、提高饲料利用率等。然而，其具体应用效果和添加量还需根据动物种类、生长阶段和饲料配方等因素来确定。
用法用量：在食品中的添加量通常根据具体食品种类和口感需求而定，没有固定的标准。但应确保添加量在安全范围内，并符合相关法规要求。
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