海藻糖用作糖果的外层可形成一种稳定的非吸湿性保护层。由于 性质的稳定性，海藻糖能在长期高温下进行而不用担心水解和色变，不影响产品品质。
和自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖类，均不具备这一功能。这一特的功能特性，使得海藻糖除了可以作为蛋白质药物、酶、和其他生物制品的优良活性保护剂以外，还是保持细胞活性、保湿类化妆品的重要成分，更可作为防止食品劣化、保持食品新鲜风味、提升食品品质的特食品配料，大大拓展了海藻糖作为天然食用甜味糖的功能。
根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
赣州红日牌蛋黄粉用途
30元
产品名：蛋黄粉
东城众意蛋清粉用途
20元
产品名：蛋清粉
双鸭山经营全蛋粉
15元
产品名：全蛋粉
青海单甘脂规格
10元
产品名：单甘脂
威海经营赐百年螺旋藻粉
20元
产品名：螺旋藻粉
福建出售BHT二丁基羟基甲苯
20元
产品名：BHT二丁基羟基甲苯
安徽阜丰果胶代理
50元
产品名：果胶
江西阜丰支链氨基酸用途
60元
产品名：支链氨基酸