在工业方面，中链甘油三酯可以作为润滑剂和溶剂，用于制作化妆品、洗涤剂、涂料等产品。具体用法和用量因产品而异，一般需要通过实验确定。
在饲料行业方面，中链甘油三酯可以作为饲料添加剂，用于提高动物的生长性能和健康状况。一般每吨饲料中添加3-6公斤MCT。
人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。
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