乳铁蛋白在食品工业中常用作营养强化剂,为食品提供铁元素和其他营养。它也可以作为天然防腐剂使用,提高食品的安全性和稳定性。乳铁蛋白常被添加到婴幼儿配方奶粉、乳制品、谷物制品等中。
在化工领域,乳铁蛋白可能作为某些化学反应的原料或催化剂使用。然而,具体的应用需要进一步的研究和开发。
乳铁蛋白在食品工业中主要用作营养强化剂,用于提高食品的营养价值和功能性。它可以添加到奶制品、婴儿食品、谷物制品等多种食品中,以满足不同人群对铁和其他营养素的需求。
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