L-天门冬酰胺是一种非必需氨基酸，它广泛存在于生物体中，并参与多种生物化学反应。其化学性质稳定，具有良好的水溶性。
L-天门冬酰胺常用作食品添加剂，以增强食品的营养价值和口感。它可用于调味品、饮料、乳制品、烘焙食品等产品的生产中。
L-天门冬酰胺在农业上可以用作植物生长调节剂、叶面肥料和种子处理剂等。它有助于增强植物的抗逆性，促进植物生长，提高农作物的产量和品质。
简介方面，L-天门冬酰胺在生物体内具有一定的生理活性。其物理性质表现为白色斜方晶系晶体或结晶性粉末，并稍有甜味。此外，它在水中具有一定的溶解度，但不溶于乙醇和乙醚。
具体的添加量通常根据食品种类和生产工艺的需求而定，但一般来说，每千克食品中添加的L-天门冬酰胺量在0.5~2克之间。
在农业方面，L-天门冬酰胺可以作为植物生长调节剂、叶面肥料和种子处理剂等使用。具体的用法用量通常根据农田的实际情况和农作物的需求来确定。
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