低聚果糖的分子式较为复杂，因为它是由1~3个果糖基通过β(2-1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。因此，其分子式可以表示为G-F-Fn（n=1,2,3，其中G为葡萄糖，F为果糖）。
用途：在农业领域，低聚果糖可能作为植物生长调节剂或生物农药的辅助成分使用。一些研究表明，低聚果糖可以促进作物的生长和发育，提高作物的抗逆性和产量。然而，这方面的研究和应用仍处于探索阶段。
用途：在饲料行业中，低聚果糖主要用作饲料添加剂。它可以提高饲料的适口性和营养价值，促进动物的肠道健康，提高动物的生长性能和抗病能力。
低聚果糖是由果糖基生成的蔗果三糖等的混合物，属于果糖和葡萄糖构成的直链杂低聚糖。它是以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术中的果糖基转移酶转化、精制而成。
低聚果糖在食品工业中主要用作甜味剂、功能性添加剂和膳食纤维补充剂。由于其甜度适中、稳定性好且不易被人体消化吸收。
被广泛用于乳制品、饮料、烘焙食品、糖果等多种食品中。其用量通常根据具体食品类型和配方需求来确定，但需遵守相关法规和标准的规定。
