三氯蔗糖为白色结晶粉末，无臭，口感，甜度高，甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠。它具有良好的溶解性和稳定性，耐酸碱，耐高温，适用于各种食品加工过程。
在调制乳、风味发酵乳、加工食用菌和藻类中的使用量为0.3g/kg；在香辛料酱（如芥末酱、青芥酱）中的使用量为0.4g/kg
用途：三氯蔗糖在工业和化工领域的应用相对较少，但可能作为某些特定产品的添加剂或原料使用。
用法用量：在工业和化工应用中，三氯蔗糖的具体用量和用法需根据产品需求和工艺要求确定。
用法用量：在饲料中的应用时，三氯蔗糖的具体用量需根据饲料的种类、动物的种类和生长阶段等因素进行确定。应遵循相关饲料标准和规定进行使用。
三氯蔗糖为白色粉末状晶体，无臭，稳定性高，对光、热和pH均很稳定。其甜度可达到蔗糖的约600倍，但热量极低，几乎可以忽略不计。
用途：三氯蔗糖在食品工业中用作甜味剂，广泛应用于饮料、糖果、糕点、面包、乳制品、果酱、果冻等多种食品中。它能够改善食品的甜味，同时降低热量，满足消费者对健康食品的需求。
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