性状：L-赖氨酸盐酸盐通常为白色或类白色结晶性粉末，无臭或稍有特异臭，味甜。它易溶于水，但几乎不溶于乙醇和乙醚。在约260℃时熔化并分解，吸湿性强。
L-赖氨酸盐酸盐是一种化学物质，是赖氨酸的盐酸盐形式。赖氨酸是一种重要的氨基酸，对人体和动物的生长、发育和代谢具有关键作用。L-赖氨酸盐酸盐在食品、饲料、化工等领域有着广泛的应用。
L-赖氨酸盐酸盐可以作为营养增补剂添加到食品中，如饮料、谷物制品、乳制品等，以提供人体所需的赖氨酸。
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