用途：L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂，在食品工业中广泛应用。它主要用于抑制人体内蔗糖酶的活性，从而减缓蔗糖的吸收速度，有助于控制血糖波动和体重管理。
L-阿拉伯糖可与蔗糖配伍使用，也可单作为甜味剂使用，其甜味特性使得它在各种食品中的应用成为可能L-阿拉伯糖可与蔗糖配伍使用，也可单作为甜味剂使用，其甜味特性使得它在各种食品中的应用成为可能。
用法用量：L-阿拉伯糖在食品中的添加量应根据具体产品和口味需求而定。通常，在蔗糖中添加3.5%的L-阿拉伯糖，可以抑制约60-70%的蔗糖吸收。
在烘焙食品如蛋糕、饼干等中添加L-阿拉伯糖，可以降低单位能量密度，同时保持食品的甜味和口感。在饮料中添加L-阿拉伯糖，可以制作出低糖或无糖的饮品，满足消费者对健康饮品的需求。
在食品工业中，L-阿拉伯糖主要用作甜味剂，可用于各类食品（不包括婴幼儿食品）中，如饮料、糖果、糕点等。
其添加量应根据具体产品和口味需求而定，通常可作为食品添加剂直接添加到食品中。L-阿拉伯糖与蔗糖配伍使用时，能够降低蔗糖的甜度和热量，同时增强食品的口感和风味。
