1.伊豆:由日本农林水产省果树试验场兴津支场培育而成。1982年引入中国,在陕西、浙江、山东、河北、湖南、湖北等省有零星栽培。属完全甜柿,早熟品种。果实扁圆形、整齐。平均单果重180克,大250克。果皮橙红色,表面光滑,有光泽,无纵沟,无溢痕。果顶无裂果现象,果形整齐,色泽鲜艳,外观很美。果肉没有黑斑或黑斑很少,肉质细腻,无涩味,质脆、致密,果汁较多,味浓甜,含糖量21%,品质极上,种子少。在中国国家资源圃内9月下旬至10月上旬成熟。
2.禅寺丸:原产日本,1920年前后引入中国,在北京、陕西、河南、河北、浙江、江苏、湖北、湖南、云南等地有栽培。属不完全甜柿,中熟品种。果实短圆筒形或扁心形,平均单果重142克,大果重172克,大小不齐。果皮暗红色,无纵沟,果柄长,胴部有线状棱纹。果肉内有密集的黑斑,种子多,种子少于4粒的果实不能自然脱涩。肉质松脆细嫩,汁液多,味甜,含糖量14-18%,品质中上。在中国国家资源圃内10月上旬成熟。耐贮性较强。该品种有雄花,且花粉量大。据中国罗田县双庙村甜柿育苗户何艳林观察,禅寺丸5月中旬还开二次雄花,是较好的授粉树。实生苗可作富有系品种的砧木。
鸡心黄:原产于中国陕西三原。果实中等大,平均重100克,呈圆锥形,基部略近四方形,果,略似鸡心,果皮橙黄色。肉质细密,汁液多,味浓,极甜,含糖量19%,无种子。脱涩极易,宜作硬柿,皮不裂,色不变,能远运,果形美观,甜脆可口,也可软食、制饼。当地9月中旬便可供应市场。丰产、稳产,抗旱、抗寒力强。对肥水要求敏感。
镜面柿:原产于中国山东菏泽。果实中大,平均单果重120-130克,果顶平,扁圆形,横断面略方,大小均匀。果皮光滑,橙红色,有光泽,果肉金黄色,肉质松脆,汁多味甜,含糖量高。制成的饼质地细,透明,味甜,霜厚,称作曹州耿饼。该品种喜肥沃土壤,抗旱,耐涝,丰产稳产,但抗病力差,不耐寒。
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