重庆这座名副其实的‘火锅之都’，不论是火锅店数量或者是底料工厂数量，可以说是各地城市中相对较多的，大家在寻找哪里有火锅底料供应商、代加工厂家时候尽量考虑重庆地区供货商。除了重庆的底料厂家多、可选范围广以外还有一个重要的原因。作为重庆火锅的发源地，重庆人更了解重庆火锅，这一点自然是很多外地其它城市的底料厂家所不能比拟的。
衡量标准|你要找的是什么样的麻辣火锅料批发供应商家？明确了自己为什么要选择重庆麻辣火锅底料批发，也清楚的知道底料批发的，但是想要找到适合的麻辣火锅底料厂家，还差一步：你要找的是什么样的麻辣火锅底料批发供应商家？而不是说市场中有什么样的商家能供你挑选？得要有自己的衡量标准。
餐前来点饮品 养胃又健康，吃重庆火锅，大家图的就是麻辣鲜香外加一个爽字，但吃麻、辣的食物对肠胃均有刺激影响，所有我们在餐前对肠胃进行初步的保健（条件允许情况下可以 喝牛奶、酸奶佳）， 冬天吃醪糟汤圆，红糖汤圆等， 夏天喝老荫茶、绿茶等茶饮。通过这些饮品，能够保护肠胃过度被麻辣辛味刺激，预防火锅油腻及其他因素引起的腹泻、腹痛等问题。
那么吃重庆火锅，有哪些是必点菜品呢？鲜毛肚，必点菜品之- 毛肚。毛肚口感爽脆，入口化渣。有些火锅店直接就以毛肚为特色取名“**毛肚火锅”，足以看出毛肚在火锅的地位。如今毛肚也分很多种，诸如鲜毛肚、绿色毛肚、千层肚等品种，大家可以根据自己情况而选择不同的毛肚。
那么吃重庆火锅，有哪些是必点菜品呢？鹅肠，必点菜品之- 鸭肠或鹅肠。鹅肠相对鸭肠来说，要更宽一点。由于鹅肠的价格比较高，大家吃的多的主要还是鸭肠，有些档次高一点的店会销售鹅肠。大概涮烫7-9秒，待鸭肠变宽，变直稍微带卷为佳，两者口感均是香脆可口，回味无穷。
那么吃重庆火锅，有哪些是必点菜品呢？猪黄喉，必点菜品之— 黄喉。黄喉分猪黄喉和牛黄喉比较常见。有个误区就是大家不要看着有“喉”字，就觉得是食管或气管，其实黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出来的大动脉血管。不知道是什么原因，其他网友说牛黄喉比猪黄喉好吃，但小编吃过两种，却觉得猪黄喉入口更脆爽。小编更喜欢猪黄喉。
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