麦芽糖醇在食品工业中作为甜味剂使用，广泛用于雪糕、冰棍、糕点、果汁（味）型饮料、饼干、面包、酱菜和糖果等食品的加工中。
由于工业领域的具体应用较为复杂且多变，因此无法提供统一的用法用量信息。在实际应用中，应根据具体需求和产品说明书进行操作。
用法用量：
在猪、鸡等动物的饲料中，麦芽糖醇的用量一般为每吨饲料添加500-1000克。
具体用量应根据动物的种类、生长阶段和饲养条件等因素来确定。
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